Приготовление и прием редьки с медом от кашля

Разновидности и особенности растения

Общеизвестный факт говорит о том, что в еду следует употреблять овощи из региона проживания. Именно из них наш организм может извлекать максимум пользы. Это утверждение относится и к средствам лечения. Для терапии различных болезней лучше использовать травы, которые растут в вашей области, и овощи, которые поставляются с ваших огородов.

На территории России чёрная редька произрастает на большей части сельскохозяйственных участков. Что полезного содержится в этом корнеплоде? И почему для лечения используется черная редька с медом, а не корнеплод сам по себе?

Существует несколько разновидностей редьки: чёрная, белая и фиолетовая, круглая и вытянутая, летняя и зимняя. Корнеплоды разных видов широко используются в терапии. Ими лечат болезней печени и геморрой, мочеполовые расстройства, заболевания кожи, ОРВИ, бронхиты и воспаления.

Состав и лечебные свойства

Чёрная редька — природный антибиотик. Мякоть овоща содержит минеральные вещества, витамины, эфирные масла и антибактериальный компонент — лизоцим.

Наличие витаминов:

• А (кожа, рост и зрение);
• В1, В9 и РР (пищеварение, обмен веществ, рост, состояние сосудов и физическое развитие);
• С (иммунитет);
• Е (эластичность кожи и здоровье половых органов),
• К (сворачиваемость крови).

Минеральный состав:

• Калий — обеспечивает очистку организма, соли калия связывают и выводят из него токсины, лишнюю жидкость (отёки).
• Железо — расходуется для кроветворения.
• Магний, кальций и фосфор — необходимы для прочных зубов и костей.
• Натрий — поддерживает водно-солевой баланс в организме.
• Цинк — обеспечивает эластичность и здоровое состояние кожи, рост.
• Йод — необходим для выработки гормонов в щитовидной железе и вывода токсинов.

Другие полезные вещества:

• Лизоцим — фермент, который подавляет рост простейших микроорганизмов, недружественных грибков, бактерий, паразитов и их цист.
• Ферменты — катализаторы пищеварения и усваивания пищи.
• Фитонциды — активные летучие вещества, которые убивают болезнетворные бактерии.
• Эфирные масла — летучие вещества с высокой проникающей способностью и антисептическим действием.
• Гликозиды (компоненты с антибактериальным противомикробным действием).

Полезные свойства редьки с медом

Мёд — известный лекарь. Он известен антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием.

Лечебные свойства редьки определяются её составом. Перечислим, что стимулирует корнеплод в организме человека:

• Растворяет шлаки и минеральные солевые отложения, стимулирует процессы очищения: гонит желчь, мочу, растворяет камни и изгоняет песок из почек, слабит кишечник, усиливает откашливание.
• Благодаря стимулированию работы пищеварительных органов возбуждается аппетит и активируется пищеварение в целом.
• Благодаря мочегонному эффекту снижаются отёки.
• Фитонциды редьки обезвреживают микроорганизмы, и этим обеспечивают бактерицидный эффект сока. Благодаря гликозидам и фитонцидам корнеплод борется с разными инфекционными болезнями.
• Следующим проявлением бактерицидного эффекта является оздоровление кишечной флоры, её очистка от патогенных недружественных бактерий.
• Стойкость к инфекции — необходима для лечения бронхитов и пневмоний.
• Помогает снизить вредный холестерин, и этим защищает сосуды от склероза.
• Йод обеспечивает терапевтические свойства корнеплода при болезнях щитовидной железы.
• Антипаразитарный эффект — объясняется действием лизоцима (этот фермент поедает цисты простейших (глистов) и ограничивает их рост и размножение).

Традиционно редьку с мёдом используют для лечения кашля у детей. Но при этом излечиваются не только лёгкие. Оздоравливается весь организм ребёнка или взрослого: очищаются желчные проходы и кишечник, снимается отёчность, налаживается аппетит и снижается вес.

Почему редька применяется вместе с мёдом

Если посыпать сахаром спелые ягоды клубники или малины они пустят сок и уменьшатся в размерах (что естественно, раз сок вышел, объём ягоды стал меньше). Аналогичная ситуация происходит при смешивании мякоти чёрной редьки с мёдом. Молекулы корнеплода отдают свою жидкость, капли полезного сока накапливается внутри овоща.

Мёд притягивает к себе воду из корнеплода, овощной сок смешивается с полезными пчелиными компонентами. Сок и мёд дополняют друг друга, получается напиток с антисептическим действием. Его называют — редька с мёдом от кашля. Для детей этот напиток приятен сладким вкусом и запахом.

Аналогичное действие может проявлять соль. Она также притягивает и впитывает воду.

Мёд, сахар и соль — гидрофильные вещества, которые вытягивают сок из корнеплода. Выбор между солью и мёдом однозначен — добавка мёда делает вкус напитка сладким. Добавка соли формирует другой привкус — соли и горечи. Такое лекарство может выпить взрослый, но не захочет пить ребёнок.

Конечно, можно добавить к редьке сахар (если у ребёнка аллергия на мёд и другие пчелопродукты). Он также вытягивает из корнеплода сок и добавляет сладости. Однако напиток будет полезным только наполовину.

Как приготовить редьку с мёдом от кашля

Рецепт редьки с медом от кашля имеет вековую практику лечения. Он прошёл многолетние испытания, доказал свою эффективность и был опробован на тысячах людей (которые успешно вылечились этим простым способом). Приведём несколько вариантов терапии — старых и новых, придуманных нашими современниками, у которых есть тёрки, холодильники, соковыжималки и другие кухонные приспособления.

Чёрная редька с мёдом от кашля детям

Для того чтобы получить сок, необходимо измельчить овощную мякоть и добавить к ней стимулятор соковыделения (сахар, соль, мёд). Наши бабушки не имели разнообразной кухонной утвари. Поэтому приготовление редьки было самым простым: в неё делали отверстие, в которое клали мёд.

Это самый простой рецепт черной редьки с медом от кашля. Он отличается минимальными затратами времени на приготовление. Берут спелый корнеплод, моют и очищают от земли (кожуру счищать не надо) и отрезают у него «крышечку». Это — верхняя часть овоща, размерами около его высоты. В оставшейся нижней части делают углубление (выскребают чайной ложкой мякоть).

Получается импровизированный бочонок, толщина стенок которого должна составлять около 1-2 см. Внутрь «бочонка» кладут ложку мёда (если корнеплод небольшой — чайную ложку, если крупный — то столовую). Мёд может быть любым — майским, осенним, жидким, густым. Какой бы ни был мёд, через несколько часов он станет жидким, так как растворится соком корнеплода.

Процесс соковыделения будет стимулироваться медовым сахаром. Лекарство готовят с вечера (наполняют корнеплод мёдом и оставляют до утра на столе). С нижней части корнеплода сок может «выпотевать» и капать вниз. Поэтому овощ кладут в чашку, стакан, банку (чтобы он не перевернулся и сок не разлился).

Утром — пьют собранную жидкость и делают новую порцию — на вечер. При необходимости редьку с мёдом готовят и принимают чаще — 3 или 4 раза в день.

Запомните: один и тот же корнеплод можно использовать два-три раза. После того, как сок выпит и «бочонок» опустел, — положить туда ещё раз мёд и оставить для натекания сока.

Как сделать лекарственный сок для всей семьи

Как приготовить редьку с медом от кашля в больших количествах (если надо лечить не одного малыша, а всю семью). Одну крупную (или две-три мелкие) редьки очищают от кожуры и трут на тёрке (в крупных корнеплодах жидкости и сока — больше).

Перетёртую мякоть кладут в эмалированную ёмкость или стеклянную банку, добавляют 100 г пчелиного мёда, перемешивают и дают постоять 10 часов. Тёртый корнеплод с мёдом можно не убирать в холодильник. Достаточно накрыть ёмкость крышкой и оставить на столе.

Как быстро приготовить лекарство

Если лекарство надо приготовить быстро, то корнеплод трут на тёрке и отжимают через марлю, сито. В полученный сок добавляют жидкий мёд и перемешивают. Лекарство готово к употреблению.

Аналогичным образом можно приготовить средство с помощью соковыжималки. Овощ пропускают через машину для отжима сока. На 1 стакан готового сока добавляют полстакана мёда. Полученный сок с мёдом хранят в холодильнике.

Усиливаем действие лекарства другими овощами

Добавление к готовому соку отжима других овощей улучшает лечебные свойства, усиливает терапевтическое действие. С чем совмещают приём редьки и мёда?

• Сок редьки и морковки + мёд — это средство готовят с помощью соковыжималки. Трут и отжимают сок из редьки и моркови (в соотношении 1:1). Добавляют мёд (его количество меньше, чем объём жидкости, в половину). Морковный сок в составе натурального лекарства улучшает витаминный состав, поддерживает гемоглобин и ускоряет выздоровление.
• Сок редьки и хрена + мёд — это средство используют для лечения взрослых. Оно очень сильно стимулирует откашливание и весьма эффективно лечит бронхиты и воспаления. Данный состав противопоказан маленьким детям до 2-х лет. Сильное отхаркивание противопоказано детям, которые ещё не умеют откашливаться (возможна обструкция и одышка).
• Редька и мёд с малиной — эта смесь дополнительно усиливает потоотделение, поэтому употреблять её надо на ночь.

Как принимать редьку с медом от кашля

Натуральное лекарство принимают несколько раз в день (от 3-х до 5-ти). Доза сока на один приём зависит от возраста. Детям грудничкам дают по 3-5 капель, дошкольникам — по 0,5 чайной ложки, школьникам — по 1 чайной ложке, а взрослым — по 1 столовой ложке сока.

Если есть вероятность аллергии, первые несколько раз принимают минимальное количество сока: 1-2 капли для грудничка и полчайной ложки для взрослого. Через день дозу увеличивают.

Противопоказания редьки с медом

Список противопоказаний определяется действием корнеплода. Редька стимулирует процессы очищения, усиливает ток крови, поэтому она противопоказана людям с ломкими склеротичными сосудами, а также тем, кто недавно перенёс инсульт или инфаркт.

Стимулирование выделения пищеварительных соков противопоказано людям с диагнозом «гастрит» и повышенной кислотностью. А также язвенникам в стадии обострения. Если у вас есть проблемы с пищеварением, вводите овощ в рацион осторожно, небольшими порциями.

Диуретические свойства чёрной редьки (способность усиливать выделение мочи) противопоказаны людям с больными почками (медицинский диагноз — громулонефрит).

Редька с медом при беременности

Можно ли лечиться редькой при беременности? Ведь лечить кашель химическими препаратами — не рекомендуется. А значит выбор должен остановиться на натуральных лекарствах.

Кушать его и пить сок во время беременности можно. Это доступное безопасное лекарство для будущей мамы. Однако редька с медом от кашля при беременности становится опасна при угрозе выкидыша. Эфирные масла могут стимулировать сокращение матки и её тонус.

Редька и мёд — два простых и полезных продукта, которыми природа наградила нас для здоровья. Редька почти не имеет противопоказаний для детского лечения. Как правило, у маленьких детей нет приступов инсульта, инфаркта или язвенной болезни в стадии обострения. Поэтому лечить редькой можно практически всех.