Черемша — польза и вред для здоровья организма

Добрый день, друзья! Черемша – первая зелень, которая появляется в лесу с приходом весны. Найти её совсем несложно: просто идите на запах, и знайте — вы на правильном пути. Не ошибетесь, растение имеет характерный запах чеснока.

Люди мы любознательные, и поэтому должны точно знать, что же нас так привлекает в черемше – о её полезных свойствах для здоровья и противопоказаниях к применению.

Не только мы любим растение по весне, медведи, проснувшись после зимнего сна, с удовольствием лакомятся черемшой, чтобы быстро восстановить силы. Возможно потому, у многих народов, название растения в переводе означает «медвежий зеленый лук».  Но в России это название связывают с черемухой, почему – не известно. Есть другие названия: победный лук, дикий чеснок.

Знали о растении очень давно, говорят, что древние кельты, римляне и германцы не отказывались употреблять растение в пищу, наши предки тоже собирали весной черемшу, которую ценили за пользу для здоровья.

Черемша – многолетнее растение, произрастает по всей Европейской части континента. Небольшое растение, в высоту не более 40 см., и срок его жизни тоже не велик. В мае растение начинает цвести, а в июне просыпает на землю свои семена. И исчезает до следующей весны.

Известно, что Карл Великий относился к растению с большим уважением. До такой степени, что велел внести её в список Указа о землях и судоустройстве империи. И рекомендовал выращивать черемшу в императорских садах. Вскоре подданные начали сажать растение в своих, частных садах.

А вот в средневековых монастырях, хоть и знали о полезных свойствах черемши, растение не прижилось. Во-первых, запах чеснока в те времена считался нечистым, связанным с дьяволом. Во-вторых, растение, вполне справедливо, способствовало повышению потенции. Что при образе жизни монахов, как вы понимаете, было явно противопоказано.

Черемша – полезные свойства

1. Известно, что содержание витамина С в черемше превосходит многие другие растения. По сравнению, например, с цитрусовыми, лимоном и апельсином, то данного витамина в ней в 10 – 15 раз больше. Благодаря этому растение обладает хорошими фитонцидными свойствами. Именно им мы обязаны хорошему росту и восстановлению тканей в организме. Фитонцид укрепляет нервную систему, улучшает функции ЖКТ, стимулируя выработку желудочного сока, улучшая моторику кишечника.
2. Богато растение фолиевой кислотой, витаминами группы В, А, РР. В состав черемши входят кислоты органического происхождения, углеводы, жир, вода, белки, некоторое количество золы. Содержит моно и дисахариды, много пищевых волокон.
3. В период дефицита витаминов, черемша – незаменимое средство для укрепления организма. В старые времена ею лечили цингу. Сейчас укрепляют организм.
4. Положительное влияние черемша оказывает на работу сердца, стимулируя его деятельность, снижает высокое давление, является хорошей профилактикой возникновения холестериновых бляшек.
5. Мужчины, регулярно употребляющие черемшу, никогда не будут жаловаться на половое бессилие.
6. Растение обладает высоким бактерицидным свойством. Если пожевать несколько листьев черемши, то польза для полости рта будет неоценимой.
7. Пользу принесет растение при заболеваниях щитовидной железы, в частности при гипертиреозе.
8. Растение хорошо улучшает состав крови, усиливает кровообращение, и как следствие этого – все обменные процессы в организме.

Черемша – лечебные свойства, применение

Благодаря лечебным свойствам, черемша используется при лечении:

• Некоторых кожных заболеваниях, таких как лишай, бородавки, экзема, гнойных высыпаниях.
• Кашель, бронхит, при простуде.
• Ревматизме, ушибах.
• Заболеваниях щитовидной железы.
• Сниженном аппетите.
• Болезнях пищеварительного тракта.
• Гипертонии.

1. Для лечения насморка используйте сок черемши, смешав его с соком лука. Смочите тампон в соке и заложите в нос.
2. При отите дважды в день закапывайте уши соком черемши.
3. Экзема. Измельчите растение, добавьте облепиховое масло и яблочный уксус. Размешайте и смазывайте пораженные места.
4. При кишечных инфекциях, ревматизме, простуде и гнойных заболеваниях приготовьте настой из 20 гр. черемши и стакана кипятка.
5. При ревматизме также поможет растирание, приготовленное из черемши, настоянной на водке.
6. Для снижения давления употребляйте растение в сыром виде в салатах.

Как приготовить водочную настойку на черемше

Измельчите зелень растения и залейте водкой. На 1 часть черемши понадобится 4 части водки. Настаивается средство 10 дней, затем процеживается.

• Принимайте по 30 капель, разбавив водой. Настойка на водочке хорошо помогает при простуде, атеросклерозе.
• При наружном применении настойка лечит больные суставы при артрозе или артрите.

Черемша для похудения — калорийность

Как правило, в диетическом питании черемша не используется, так как значительно усиливает аппетит. Хотя калорийность растение совершенно невысоко. На 100 гр. продукта – 35 ккал.

Желающие снизить вес могут добавлять в меню растение, но лишь в небольшом количестве, в салаты, чтобы пополнить организм витаминами.

Черемша – вред и противопоказания

Всем хороша черемша и полезна, но имеются противопоказания к её употреблению, и если не отнестись к ним серьезно, то своему организму вы нанесете вред.

• Всем без исключения следует иметь ввиду, что черемша вызывает бессонницу, если употреблять её в большом количестве. А если у вас проблемы с засыпанием, то прежде чем приготовить любое блюдо с черемшой, хорошенько подумайте.
• Молодым мамам тоже нужно избегать употребление растения и препаратов, приготовленных на его основе.
• Противопоказана черемша всем, кто страдает заболеваниями желудка, особенно язвой и гастритом, диареей, а также панкреатитом и эпилепсией.
• Людям с сердечными заболеваниями употребление блюд с черемшой нужно ограничить.

При употреблении в пищу наибольшую пользу организму черемша принесет в сыром виде. При термической обработке, к сожалению, она утрачивает практически все свои полезные свойства. Особенно хороша она в салатах.