Грецкий орех польза и вред. Лечение. Применение.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня мы поговорим о таком полезном продукте как грецкий орех. Пользу и вред, лечение и применение мы тоже рассмотрим. Сейчас конечно не сезон грецких орехов, но они уже буквально через месяца два, три порадуют нас урожаем. В этом году орех у нас много, как никогда. Мы у мамы недавно гостили привезли небольшой мешочек орехов, а то у нас закончились. Орехи, конечно прошлогодние, но вкусные. Мы их храним в скорлупе, а по мере необходимости мы их очищаем ядра от скорлупы.
У меня всегда вазочка с орехами на столе стоит, я их каждое утро по-немного с овсяной кашей ем. Да и торты с орехами пеку, пахлаву, салаты делаю.

Видео: Зеленые грецкие орехи с медом

У мамы во дворе грецкий орех растет, в этом году как никогда, орехов много, конечно они еще зеленые, но осенью будет хороший урожай. Грецкий орех еще называют волошским орехом, царским орехом. А все потому, что по полезным свойствам он похож на кедровые орешки, а стоит в десять раз дешевле.

Сегодня как раз очищали грецкие орехи от скорлупы и у меня возникла идея написать о пользе и вреде грецкого ореха, я сразу же побежала за фотоаппаратом, сделала пару снимков орехов. К сожалению мамин орех не сфотографировала, когда у нее гостили, ну ничего в следующий раз, а то я и так всегда и везде с фотоаппаратом хожу, аж песню вспомнила: » Я всегда с собой беру видеокамеру»…

Давайте все-таки разберемся, чем же полезен грецкий орех, и в чем его вред?

Грецкий орех польза

• Ядра грецкого ореха содержат витамины А, С, Е, В1, В2, железо, калий, кальций, медь, цинк, йод, кобальт и другие микроэлементы. Также содержит белки, жиры, жирное масло, дубильные вещества.
• Ядра ореха очень богаты витамином С и количеством витамина С грецкие орехи превосходят черную смородину в 8 раз, и в 50 раз плоды цитрусовых.
• Ядра орехов не только вкусны, но еще и очень высокопитательны, 1 килограмм плодов содержит 8500 кал.
• Масло ядер грецкого ореха богато линолиевой кислотой, эта кислота снижает содержание холестерина в сыворотке крови.
• По 50 грамм ядер грецкого ореха принято съедать людям с повышенной кислотностью желудочного сока.
• Ядра очень полезно употреблять в пищу диабетикам и людям страдающим атеросклерозом.
• Плоды грецкого ореха очень хорошо восстанавливают силы организма после тяжелых болезней.
• Их употребляют в пищу для улучшения пищеварения.
• Также их употребляют при авитаминозе.
• Грецкий орех еще называют «пищей для мозга», ядра его очень хорошо влияют на умственную деятельность человека.
• Орех укрепляет иммунитет.
• Укрепляет сосуды и капилляры.
• Благодаря большому содержанию йода, грецкий орех полезен для лечения щитовидной железы.
• Грецкие орехи полезно кушать при сниженном гемоглобине в крови. О том, какие еще продукты повышают гемоглобин в крови прочитайте в моей статье здесь.
• Очень хорошо восстанавливают силы организма.

Но, полезны в грецком орехе не только ядра, для лечения в народной медицине применяют листья и перегородки грецких орехов.

У меня как раз сейчас цветет цветок герани, я сфотографировала ядра грецких орехов возле цветущих цветов. Люблю цветы, мне кажется если в доме много цветущих цветов в доме как-то по-особенному уютно становится.

Грецкий орех не только полезен, но и вреден, давайте теперь рассмотрим его вред и противопоказания.

Грецкий орех вред

• Грецкий орех вреден людям с повышенной свертываемостью крови.
• При псориазе, крапивнице, экземе и диатезе.
• Вреден грецкий орех при панкреатите.
• При острых кишечных заболеваниях.

Как хранить грецкие орехи?

Осенью когда созревают грецкие орехи они начинают падать. Мои родители обычно сразу их собирают и просушивают. Иначе если грецкие орехи не посушить их ядра будут горьковаты. Их можно разложить тонким слоем в сухом месте. Мои родители сушат их над печкой, у них там полочка для просушивания посуды.

Потом когда грецкие орехи высохнут их перекладывают в мешок или картонную коробку и хранят в сухом месте. Мои родители, например, хранят их на чердаке.

Хранить их лучше всего в скорлупе. Ядра грецких орехов очень быстро становятся горькими, так как масло, которое содержат ядра орехов на воздухе очень быстро окисляется. По этому чистите их по мере необходимости, а так пусть они будут в скорлупе.

Если вы покупаете орехи на рынке, то покупать лучше всего не чищенные орехи, так они будут лучше храниться. Еще попросите продавца расколоть вам пару грецких орехов, чтобы убедиться что орехи внутри не цвелые, не прелые, не черные. Если вам понравился внешний вид ядер, попробуйте ядра грецкого ореха еще и на вкус. Если вас все устроило и орехи вам понравились смело можно их покупать.

Грецкий орех, польза и вред мы рассмотрели теперь давайте рассмотрим применение и лечение грецким орехом.

Грецкий орех. Применение. Лечение

Грецкий орех очень широко применяют не только в кулинарии, но и в народной медицине, причем применяют не только ядра, но и листья, и перегородки, в орехе все ценно.

Грецкие орехи и мед очень хорошее средство, которое быстро восстанавливает силы при упадке сил, помогает при анемии, после тяжелой болезни, восстанавливает силы после вирусных и простудных заболеваний. Очистите грецкие орехи и измельчите их, смешайте в равных частях с медом. Принимают орехи с медом по столовой ложке до еды три раза в день.

При заболеваниях щитовидной железы принимайте настойку перегородок грецкого ореха. Вам понадобится водка и перегородки орехов. На бутылку водки достаточно перегородок из 6 орехов. Настаивайте в темном месте 2 недели, затем настойку процеживаем и принимаем по столовой ложке два, три раза в день до еды. У меня мама очень часто готовит настойку из перегородок.

А вот для очищения сосудов мама готовит такую смесь: смешивает измельченные грецкие орехи с изюмом и медом в равных пропорциях ( примерно грамм по 200 каждого ингредиента и добавляет сок половинки лимона)все смешивают. Они с папой эту смесь кушают три раза в день по полной столовой ложке до еды за минут 20 три раза в день.

Листья вот в народной медицине применяют при при зубной боли, при поносе, при угревой сыпи, геморроидальном кровотечении, при стоматите, фурункулах, при ангине, при обморожении.

Грецкий орех действительно очень ценный продукт, который нам дала природа. У грецкого ореха есть как польза, так и вред, а если вам грецкий орех не противопоказан, то употребляйте его на здоровье.

Всем желаю прекрасных ярких, положительных эмоций и хорошее настроения. Нас окружает так много прекрасных вещей, присмотритесь к ним. Пусть лето для вас будет теплым, ярким и своими приятными и радостными моментами заполнится надолго. Очередной мой снимок пусть поднимет вам настроение.