Щелочная диета - особая система питания для похудения

Особенности диеты

Концепт щелочной диеты был создан еще в начале минувшего столетия. Нутриционисты или специалисты по здоровому питанию сумели найти точки соприкосновения между pH балансом человека и сбалансированным питанием.

С тех пор многие диетологи и терапевты стали поддерживать теорию щелочной диеты и практиковать с ее помощью успешное лечение. В питании щелочной диеты приветствуются богатые клетчаткой овощи и фрукты, а вот сахар и хлеб из белого теста необходимо ограничить.

Щелочная диета – особая система питания, которая предусматривает употребление продуктов растительного происхождения и ограничивает мучные и животные продукты.

Как известно, фрукты и овощи не только содержат большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, но и имеют другие полезные эффекты. С их помощью в организме человека создается полезная щелочная среда, которая способна укрепить костную ткань. Продукты, содержащие кислоту, вымывают из костей большое количество кальция, а с помощью щелочи этот процесс значительно притупляется.

Щелочная диета очищает и восстанавливает организм. В рацион входят продукты, которые не должны быть термически обработаны – есть их нужно в свежем виде. Перед переходом на такую диету необходимо предварительно подготовить организм, постепенно вводя в питание большее количество овощей и фруктов.

Преимущества

Щелочная диета не вызывает особенных трудностей и отлично годится для тех, кто уважает вегетарианство. Овощи и фрукты богаты клетчаткой и антиоксидантами, в них отсутствуют «пустые» калории.

Питание по правилам щелочной диеты значительно улучшает состояние человека и способствует скорейшему выздоровлению во время простудных и инфекционных заболеваний.

Продукты рациона стимулируют перистальтику кишечника, что отлично улучшает процесс пищеварения. Организм получает возможность избавиться от токсинов и шлаков – это не только способствует похудению, но и улучшает работу внутренних систем.

Большое количество продуктов, богатых клетчаткой помогают быстро снизить вес и привить привычку к здоровому питанию.

Благодаря щелочной диете предотвращается риск образования камней в почках, остеопороза и старческого ожирения.

Недостатки и противопоказания

Такая диета практически не имеет недостатков и противопоказаний. Однако, не все согласятся добровольно убрать из рациона привычные сладости, жирное мясо и другие «прелести жизни» - это и становится основным минусом диеты.

Щелочная диета также не рекомендуется людям преклонного возраста, детям и тем, кто имеет хронические заболевания: почечная недостаточность и ишемия сердца. Поэтому перед началом похудения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Эффективность

Уже после первой недели питания по нормам щелочной диеты люди начинают замечать за собой:

• улучшенный тонус кожи;
• хорошую работу пищеварения;
• отсутствие вздутия живота и метеоризма;
• улучшенную память;
• прилив сил;
• отсутствие плохого настроения, чувство эйфории;
• отсутствие потребности в сладостях, алкогольных напитках и вредной пище.

Правила диеты

1. Продукты необходимо есть в свежем виде либо в виде салатов и подобных блюд.
2. Щелочная диета должна включать в своем меню 80% щелочных и 20% кислых продуктов.
3. Употребление зерновых продуктов должно быть не чаще 3 раз в неделю.
4. Употребление рыбных продуктов не чаще 2-3 раз в неделю.
5. Завтрак должен включать 1 овощ желтого цвета и 1 овощ зеленого цвета.
6. Диета позволяет употреблять в свежем виде орехи, семечки, бобы, горох.
7. Для заправки салатов и приготовления диетических блюд разрешается любое растительное масло, главное – оно должно быть без различных примесей и добавок.
8. Мясо должно быть нежирных сортов, например, телятина, баранина, курица и индейка.
9. Между основными приемами пищи можно пить зеленый или травяной чай, свежевыжатый сок и обычную воду.

Подробное меню

Понедельник

• Завтрак: один красный и один зеленый овощ, порция соевого молока.
• Обед: вареное мясо индюшки, овощной салат со сметаной, зеленый чай.
• Ужин: салат из свежих овощей, белая рыба на пару, сметана или йогурт.

Вторник

• Завтрак: сухофрукты, свежие фрукты, зеленый чай или сок.
• Обед: белая рыба на пару, свежие или тушеные овощи, соевое молоко.
• Ужин: омлет из яичных белков, цельнозерновые хлебцы, зеленый чай.

Среда

• Завтрак: свежие фрукты, половина плитки натурального темного шоколада.
• Обед: домашний творожный сыр, салат из зеленых овощей, куриный бульон.
• Ужин: вареная говяжья вырезка, свежие овощи со сметаной, яблочный фреш.

Четверг

• Завтрак: свежие фрукты или салат с медом, порция орехов, чай.
• Обед: тушеные на пару овощи, вареная куриная грудка, свежевыжатый сок.
• Ужин: рыба на пару, овощи с маслом.

Пятница

• Завтрак: сухофрукты, свежая груша, чай или сок.
• Обед: гречневая каша, говядина, тушеная с овощами, чай.
• Ужин: свежий салат из овощей, сметана.

Суббота

• Завтрак: салат из фруктов со сметаной и медом.
• Обед: запеченная куриная грудка с овощами, чай.
• Ужин: салат из овощей, белая рыба на пару, чай.

Воскресение

• Завтрак: омлет из яичного белка, свежие овощи, соевое молоко.
• Обед: рыба на пару, печеные овощи, зеленый чай.
• Ужин: салат из свежих фруктов с орехами и медом.

Отзывы

С помощью одной недели щелочной диеты можно сбросить до 5 килограмм. Полноценный курс похудения и очищения организма длится до четырех недель.

Худеющие по щелочной диете отзываются о ней позитивно, они отмечают практически полное отсутствие голода и молниеносное снижение веса.

Диета не требует жестких ограничений во времени или питании, поэтому щелочная диета очень ценится в среде здорового питания.

Видео

Предлагаем ознакомиться с кратким видео про щелочную диету: