Вегетарианская диета – красивое здоровье

Особенности данной диеты

Вегетарианская диета делится на разные типы, но все они имеют общую черту и принцип. Каждодневный основной рацион обязательно должен состоять из ряда незаменимых продуктов: зелени, фруктов, овощей, ягод.

В наше время эти продукты без проблем можно достать в любое время года в супермаркете.

Важно употреблять бобы, орехи, хлеб с отрубями.

Преимущества

Благодаря тому, что в организм будет попадать большое количество питательных веществ из невредных продуктов, он не будет испытывать чувство голода или недомогание.

Тысячи рецептов вегетарианской кухни дают возможность варьировать кулинарные изыски и подстраивать диету под свои вкусовые предпочтения. Растительные продукты, поступающие в организм, влияют на него вот каким образом: кровеносные сосуды очищаются, сердечное и мозговое кровообращение улучшается, а шлаки, токсины, гепатоциты выводятся.

А для тех, кто хочет похудеть благодаря такой диете важно еще и то, что, благодаря ускоренному метаболизму в организме жиры сжигаются очень быстро. Потливость снижается, а если у человека был авитаминоз, то вегетарианская диета его компенсирует.

Недостатки и противопоказания

Нельзя просто взять и сесть на диету из растений, не учтя собственные возможности. Вот группы людей, которым противопоказано использовать данную методику:

• беременные, кормящие грудью женщины;
• дети и подростки;
• пожилые люди.

Если вы относитесь к указаному выше перечню, но желаете сесть на вегетарианскую диету, то обязательно проконсультируйтесь у вашего врача.

Эффективность

Вегетарианская диета высокоэффективна. Вы можете терять две – три тысячи грамм в неделю, а если активно двигаться - показатель дойдет до четырех тысяч грамм.

Правила диеты

Вот общее для всех видов вегетарианских диет:

• меню компонуется из продуктов, которые произвели из растений (овощей, фруктов, зерен, орехов и т.д.);
• производится замена белков и жиров животных, теми, что из растений (поэтому важно включить в рацион фасоль и шпинат);
• блюда заправлять исключительно полезными маслами из зеленых растений (рекомендуется оливковым), отказ от жиросодержащих соусов, майонеза (в том числе, постного);
• допустимые способы кулинарной обработки продуктов: приготовление в пароварке, варка, запекание;
• замена ряда продуктов на веганские аналоги. К примеру, вместо конфеты употребить фрукт или немного черного шоколада, сладкую газировку заменить на чай, сахару предпочитать мед;
• нужно следить за балансом воды в организме: каждодневно пить минимум два литра воды;
• проверьте, не принадлежите ли вы к группе людей, которым вегетарианская диета противопоказана;
• убедитесь в достаточном разнообразии вашего вегетарианского меню, чтобы организм получал все жизненно важные элементы.

Обязательные к употреблению продукты:

Не забывайте о разных способах обработки пищи: варка, на пару, запекание и так далее.

Помните! Если вам поплохело, то допускается выпить стакан обезжиренного молока или сливок вместе с чаем.

Подробное меню

Диетологи рекомендуют такой вариант данной методики. Меню рассчитано на семь дней.

1 день

• завтрак – каша из гречки в пароварке;
• обед – овощной красно-зеленый суп, фруктовый салат, обжаренный отрубной хлеб;
• ужин – отварная репа, баклажаны и свекла на пару.

2 день

• завтрак - смузи из творога, ягод, нежирного йогурта;
• обед – борщ, суп с грибами, топинамбур, овощной зеленый салат (140 гр.), два яблока;
• ужин – вареные брокколи, простокваша, два куска отрубного хлеба.

3 день

• завтрак два вареных яйца, хлебный тост с помидором, кампаньским сыром;
• обед – яблочный салат с небольшим количеством сельдерея со специями;
• ужин – свекла, протушенная с кабачками (150 гр.), два куска ржаного хлеба.

4 день

• завтрак чашка "Бифилайфа", вареное яйцо с морковью и зеленью;
• обед – рис, маринованная кукуруза, болгарский перец с грибами, два апельсина;
• ужин – овощное рагу, соте из разных видов грибов.

5 день

• завтрак – отварной китайский рис, яблоко и груша, самостоятельно приготовленный йогурт;
• обед – любые свежие красные и желтые овощи, бульон, один грейпфрут, кусок зернового хлебца;
• ужин – печеный картофель, рубленые сельдерей и помидор, заправленные постным маслом.

6 день

• завтрак овощное рагу с яйцом, банан, натуральный йогурт (1 пакет);
• обед – овощной греческий суп, морская капуста, два киви;
• ужин – запеканка из разных зеленых овощей.

7 день

• необходимо самостоятельно его скомпоновать, опираясь на вышеизложенные примеры.

Примеры результатов и отзывы

Вегетарианская диета, по сути своей, находит положительные отзывы среди людей.

Из позитива: эффективность, оперативность во времени, что важно, к примеру, для тех, кто думает произвести корректировку фигуры к лету или какому-то событию.Также эта диета дает прилив сил, человек выглядит более здоровым.

Из негатива: у некоторых людей, практикующих эту диетическую технику, в первое время была небольшая слабость и желание употребить мясо или рыбу. Но это быстро проходило. Также отмечалось, что быть вегетарианцем дороже по деньгам, чем быть мясоедом.

Видео

Предлагаем ознакомиться с мнениями специалистов о вегетарианской диете:

Будьте здоровы и красивы!