Рецепты бутербродов на праздничный стол

Добрый день, друзья! Не знаю как вы, но на праздничный стол я всегда делаю бутерброды. Мастерски, с изюминкой приготовленные, они становятся украшением, гвоздем угощения. Главное — все правильно оформить и сервировать. Простые и вкусные рецепты бутербродов на праздничный стол я вам сегодня предложу и покажу фото. Теперь дело за вами — закупить нужные продукты и приступить к приятным хлопотам. Вкусные, красивые, оригинальные — они порадуют и удивят!

Но сначала несколько советов, которые вам пригодятся для приготовления:

1.  Хлеб или батон — выбирайте плотные, не рассыпчатые сорта, чтобы было легко резать и намазывать.
2. Разумеется, подумайте и о том, что на хлеб положить: закупите несколько сортов колбасы, шпроты, красной рыбы, сыра.
3. И самое главное — не забудьте о зелени, овощах, лимоне, оливках, маслинах, которые превратят обычные бутерброды в произведения искусства.
4. Подавайте угощение на плоских тарелках, специальных подносах. На одну тарелку можно выложить сразу несколько видов бутербродов, рядами или группами. Блюдо застелить можно листьями салата.

Ну а дальше… дальше все зависит от вашей фантазии — творите, а я подскажу несколько идей и рецептов бутербродов для праздничного стола. На фото, взятых из интернета, еще идеи для украшения, я божьих коровок для себя присмотрела.

Бутерброды на праздничный стол — рецепты с фото

Рецепт № 1. Парусник:

Ингредиенты в граммах указывать не стану. Вам понадобится:

• Батон или хлеб.
• Сыр твердых сортов.
• Сливочное масло.
• Ветчина.
• Сладкий красный перец.

Как приготовить бутерброды:

1. Разрежьте хлеб или батон на кусочки, намажьте их сливочным маслом и сверху положите ветчину и сладкий перец — по дольке.
2. Разрежьте бутерброд пополам по диагонали так, чтобы получились треугольники (по форме они напоминают лодочки).
3. К каждому бутерброду зубочисткой прикрепите парус из тонкого листика зеленого салата или кусочка сыра.

Рецепт № 2. Звездочки — цветочки. Еще один чудесный бутерброд на праздничный стол. А на фото ниже еще одна идея.

Нам понадобится:

• Хлеб.
• Сыр твердых сортов.
• Сметана.
• Морковь.

Как приготовить этот бутерброд:

1. Хлеб нарежьте и немного подсушите в тостере. Если есть формочки, то с их помощью вырежьте различные фигурки: звездочки, цветочки.
2. Натрите на мелкой терке сыр, морковь и смешайте со сметаной (но сметаны кладите немного).
3. Полученную пасту аккуратно выложите на хлеб и украсьте клюквой или смородиной.

Рецепт № 3. Цыплята.

Нам понадобится:

• Батон.
• Яйца куриные.
• Зелень петрушки, укропа, шпинат.
• Творог диетический.

Как приготовить эти бутерброды:

1. Смешайте мягкий диетический творог с пюре из шпината или мелко порубленной любой зеленью — укропом, петрушкой.
2. Разрежьте батон на куски и намажьте зеленым творогом  — толстым слоем.
3. Теперь сделаем тело и голову цыпленка: разрежьте яичный желток на две неравные части. Уложите их на бутерброд, а хвост и ножки цыпленка легко получатся из белка.
4. Глазки можно сделать из икринок или маленьких ягод клюквы.

Бутерброды на праздничный стол — рулеты

Кроме бутербродов, на праздничный стол можно сделать рулеты. Рулетные бутерброды выглядят на праздничном столе очень презентабельно. Готовить их несложно, я вам два рецептика предложу, обязательно попробуйте сделать. К слову: несколько интересных рецептов праздничных салатов вы узнаете, если перейдете по ссылке.

Рецепт № 1. С копченостями:

• Багет или батон- 1 шт.
• Колбаса копченая — 100 гр.
• Мясо копченое — 150 гр. ( если нет, то просто возьмите по весу копченую колбасу).
• Сыр твердых сортов — 100 гр.
• Сливочное масло — 150 гр.
• Сладкий перец — 2 шт. разного цвета.
• Помидоры — 2 шт.
• Яйца, вареные — 3 шт.
• Горчица, соль, хрен — по вкусу.

Как приготовить:

1. Аккуратно надрежьте багет и удалите из него мякиш.
2. Колбасу и мясо, сыр, перчики. помидоры, яйца — все нарежьте мелкими кубиками и перемешайте в миске.
3. Сливочное масло немного размягчите на водяной бане или в микроволновке, разотрите его с хреном и горчицей. Если понадобится, то добавьте мякиш багета.
4. Наполните багет начинкой, заверните в пищевую пленку и положите ненадолго в холодильник. Перед подачей на стол нарежьте ломтиками.

Рецепт № 2. С сельдью: такие цветные бутерброды будут на столе смотреться очень нарядно.

Нам понадобится:

• Багет или батон — 1 шт.
• Сельдь — 2 шт.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Майонез — 50 гр.
• Морковь вареная — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 50 гр.
• Зелень петрушки и укропа — половинка пучка.

Как приготовить:

1. Надрежьте багет и удалите мякиш. Мякиш измельчите — раскрошите и смешайте его с майонезом. Разделите на две части.
2. Теперь сделаем разные начинки: одну часть мякиша перемешайте с натертой на мелкой терке морковью, а вторую — с порезанной зеленью.
3. Селедку почистите, уберите все косточки и нарежьте мелкими кубиками. Её мы смешаем с кукурузой и сливочным маслом — это будет третья начинка.
4. И пора приступать к наполнению багета. Порядок следующий : сначала морковная начинка, затем селедка и в конце — начинка с зеленью.
5. Заверните рулет в пищевую пленку и ненадолго положите в холодильник. Перед подачей на стол нарежьте.