Салат с сайрой и яйцом: простой, но вкусный рецепт

Несколько слов о сайре

Сайра – рыба, принадлежащая к семейству скумбриевых. Она обладает необыкновенно нежным вкусом. Ее активно используют для приготовления многих блюд, например, с ней делают салат Мимоза по классическому рецепту.

Эта рыба является очень питательной. Она обладает высокой пищевой ценностью. Сайру можно купить в магазине в замороженном, в копченом виде, а также в виде консервов. Для приготовления салатов используются в основном консервированные продукты.

При покупке консервов важно обращать внимание на внешний вид банок, на дату выработки. Продуктам, изготовленным по государственным стандартам, а не по техническими условиями, следует отдавать предпочтение.

Ингредиенты для блюда

Для приготовления вкусного салата нужны следующие компоненты:

• Консервированная сайра (1 банка);
• Яйца (4 штуки);
• Рис (100 грамм);
• Луковица;
• Соль;
• Майонез;
• Огурец соленый по желанию.

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить вкусный салат из сайры, лука и яиц нужно их прежде отварить, а затем остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Очищенную луковицу нужно мелко порубить.

Рис необходимо отварить, откинуть на дуршлаг, а затем промыть холодной водой. Для салата отлично подходит пропаренный рис. Можно также использовать длиннозерную крупу. Короткозерный рис имеет свойство слипаться, поэтому его лучше не использовать.

Отваренный рис следует остудить, а затем выложить в глубокий салатник и добавить к нему лук, яйца. Также в салатник нужно выложить и консервированную сайру. Предварительно нужно открыть банку, слить жидкость и размять ее содержимое вилкой.

Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, добавив соль и майонез. Можно добавить в салат специи для придания ему пикантного вкуса.

Подавать салат можно в качестве самостоятельного блюда. Для придания ему привлекательного внешнего вида можно украсить его веточками зелени. Он приобретет более насыщенный вкус, если перед подачей выдержать его в холодильнике пару часов.

Этапы приготовления салата (с добавлением огурца) показаны на следующем фото:

Фото-рецепт салата с сайрой и яйцом

Как мы и говорили, этот салат может напомнить вам по вкусу небезызвестный салат Мимоза с горбушей, особенно если такую консерву заменить в нем на сайру. Иногда сайрой заменяют курицу в рецепте салата с кириешками.

Салат с томатами

Из сайры, яиц и томатов можно приготовить необыкновенно вкусный салат. Для этого потребуются следующие компоненты :

• Консервированная сайра(1 банка);
• Яйца (2 штуки);
• Сыр твердый (50 грамм);
• Луковица;
• Помидоры (2 штуки);
• Соль;
• Майонез.

Банку с консервированным продуктом нужно открыть, слить из нее лишнюю жидкость и размять сайру вилкой. Рыбу нужно выложить на блюдо.

Очищенный лук необходимо нарезать кубиками, выложить поверх сайры и смазать майонезом.

Яйца нужно натереть на терке, разложить их поверх сайры и лука, а затем промазать яичный слой майонезом.

При помощи острого ножа необходимо нарезать томаты кубиками. Кубики нужно разложить поверх всех слоев, посыпать сыром, натертым на терке, а затем промазать майонезом.

Украсить блюдо можно свежей зеленью, маслинами или розочками из отварной моркови.

Салат станет отличной закуской на любом праздничном столе. Но стоит позаботиться и о мясном горячем блюде. Так, советуем посмотреть, какие есть рецепты приготовления свиной печени. Из этого недорогого продукта можно сделать настоящий кулинарный шедевр.

Для тех, кто не мыслит свою жизнь без употребления в пищу обитателей глубин мы хотим рассказать о приготовлении морского коктейля. Этот и другие рецепты вы найдете у нас на сайте.

Видео для хозяек

Этот сюжет расскажет вам, как приготовить вкуснейшую закуску к обеду или даже на праздничный стол.

А по этому рецепт добавили в салат к сайре и яйцу рис, что кардинальным образом изменило вкус блюда.