Готовим блинный салат с курицей

• 1 Оригинальный салат из блинов
• 2 Ингредиенты
• 3 Приготовление салата
• 3.1 Рецепт блинного салата с курицей
• 3.2 Вариант с копченой курицей
• 4 Видео-рецепт салата с нарезанными блинами и курицей

Оригинальный салат из блинов

Блинный салат многим кажется чем-то очень необычным и оригинальным. Это блюдо очень сытное и невероятно вкусное. Каждой хозяйке нужно научиться готовить его, чтобы почаще радовать своих домочадцев. Тем более, что салат абсолютно не сложен в приготовлении. А чтобы он получился вкусным, необходимо быть в курсе некоторых нюансов.

Ингредиенты

Чтобы приготовить салат, нужны следующие компоненты:

• Грудка куриная (300 грамм);
• Яйца (4 штуки);
• Луковица;
• Морковь (1-2 штуки);
• Консервированная кукуруза (100 грамм);
• Молоко (3 столовые ложки);
• Растительное масло;
• Соль.

При покупке куриной грудки нужно обязательно смотреть на срок хранения продукта, который должен быть нанесен на упаковку. Особенно если продукт является охлажденным. Замороженный полуфабрикат перед приготовлением необходимо разморозить, подержав его пару часов при комнатной температуре или на нижней полке холодильника.

Приготовление салата

Рецепт блинного салата с курицей

Приготовление салата нужно начинать с выпекания блинчиков. В миску необходимо разбить 4 яйца, соль. Молоко нужно добавить к яйцам и взбить смесь. На смазанную растительным маслом раскаленную сковороду нужно вылить тонким слоем блинную смесь и выпечь блинчики. Их должно получиться примерно 4 штуки.

Куриную грудку следует отварить, затем остудить, нарезать соломкой. Остывшие блинчики также следует нарезать соломкой. Лук необходимо очистить и измельчить. Морковь нужно отварить, очистить, остудить. Далее ее требуется достаточно крупно натереть.

Все ингредиенты рекомендуется выложить в глубокую миску, добавить консервированную кукурузу, а затем посолить, выдавить жидкий майонез и хорошо перемешать.

Это блюдо вполне можно подавать без гарнира и каких-либо соусов.

Вариант с копченой курицей

Чтобы приготовить блинный салат с копченой курицей, нужны следующие компоненты:

• Копченая грудка (300 грамм);
• Яйца (4 штуки);
• Крахмал картофельный (1 столовая ложка);
• Молоко (3 столовые ложки);
• Свежий огурец (2 штуки);
• Соль;
• Растительное масло;
• Майонез.

Для более наглядного восприятия, это будет рецепт блинного салата с курицей с фото:

Яйца нужно разбить в миску и добавить к ним молоко, картофельный крахмал, соль. Все ингредиенты рекомендуется тщательно взбить. Дно сковороды нужно смазать маслом, нагреть ее и приступить к выпеканию тонких блинчиков.

Готовые блинчики следует остудить, нарезать их соломкой. Копченую грудку нужно разобрать на тонкие волокна. Огурцы необходимо очистить от грубой кожи и нарезать очень тонко. Либо, можете фигурно нарезать и поставить его в середину при подаче салата на стол.

Все ингредиенты следует смешать в глубокой салатнице, добавить соль, майонез, перец и хорошо перемешать. Салат можно подавать примерно через пол часа после приготовления. При желании можно добавить в салат грецкие орехи или измельченную зелень.

Это питательное блюдо хорошо подойдет для выходного дня. Но в праздник одним холодным салатом обойтись не удастся. Необходимы и горячие блюда на праздничный стол. Можно приготовить что-то мясное из баранины или свинины. А в новогодние праздники к месту придется замечательный рецепт приготовления рождественского гуся — традиционного блюда этих дней.

Видео-рецепт салата с нарезанными блинами и курицей

В этом ролике кратко и доходчиво показано и объяснено как приготовить блинный салат с курицей.