Кроме того, что этот яркий корнеплод положительно влияет на нашу кровеносную систему, он еще и широко используется для похудения.
Действительно, нет такой диеты, в которой бы не использовалась свекла или блюда из нее.
О пользе
А все благодаря низкой калорийности продукта – 40 Ккал на 100 грамм, при этом, количество углеводов всего 9 г. на 100 грамм, и целый набор витаминов и минералов. Хотя термин «сжигание жира» немного преувеличен, свекла в любом виде отлично очищает кишечник.
Среди полезных веществ в данном продукте выделяются:
- витамины группы В;
- витамин С, РР;
- фосфор;
- медь, железо;
- калий;
- кальций.
В виду высокого содержания в овоще пептидов, свекла помогает снизить уровень холестерина.
Использование свеклы для похудения
Чаще всего, корнеплод потребляют в вареном виде. Без свеклы невозможен традиционный борщ, любимая многими «шуба», винегрет.
Но раз уже речь идет о снижении веса, давайте говорить о полезных блюдах, в состав которых входит свекла.
Свекольный сок
Один из наиболее популярных рецептов для похудения. Хотя многие диеты советуют его исключить в виду того, что он слишком сладкий.
Действительно, этот сок повышает уровень сахара в крови, соответственно, вызывает сильный голод. Чтоб избежать вспышки голода, через полчаса после приема, лучше покушать какое-либо блюдо из диетического меню.
Для приготовления сока вам понадобится:
- одна свежая свекла;
- апельсин.
В соковыжималке сделать сок и принимать за 20 минут до еды. Сначала ограничьтесь одной чайной ложкой, постепенно доводя до 100 мл за один прием. Данный рецепт имеет противопоказания, в частности запрещено пить сок при гастрите, язве, диарее.
Конечно, без изменения питания рецепт наверняка не поможет вам похудеть. Так что в первую очередь вам придется пересмотреть свой рацион и скорректировать меню.
Свекольная диета на семь дней
Отличные результаты показало использование свекольной диеты, которая рассчитана на семь дней и предусматривает потребление не только свеклы, но других овощей и фруктов.
Примечательно, что свекла даже в вареном виде сохраняет свои полезные свойства, при этом намного легче усваивается.
Кроме свеклы, включите в свой рацион:
- сельдерей;
- морковь;
- помидоры;
- капусту;
- яблоки.
Благодаря витаминному взрыву, за неделю вы не причините вреда своему организму и потеряете до 7 килограмм лишнего веса.
Конечно, совсем без белков обойтись нельзя, так что в качестве источника белка здесь выступят рыба, говядина и кефир.
А еще, вы будете кушать каши, а именно гречку и рис. Ведь из-за обилия в меню овощей, будет наблюдаться слабительный эффект, а каши помогут его избежать.
Примерное меню свекольной диеты ниже.
День 1
Завтрак — чай или кофе с небольшим количеством молока, 2 тоста хлеба. Обед — салат из свеклы, отваренный рис.
Ужин — суп из овощей и небольшое яблоко.
День 2
Завтрак — йогурт + зерновые хлопья. Обед — салат из свеклы и кусочек отваренной куриной грудки.
Ужин — киви и пару запеченных картофелин.
День 3
Завтрак — чай или кофе с небольшим количеством молока, 2 тоста хлеба. Обед — салат из свеклы, отваренная рыба.
Ужин – щи, сваренные на овощном бульоне.
День 4
Завтрак — нежирный йогурт. Обед — салат из свеклы и кусочек отваренной куриной грудки.
Ужин – запеканка овощная с зеленью.
День 5
Завтрак — чай или кофе с небольшим количеством молока, 2 тоста хлеба. Обед – салат из свеклы и рис, приготовленный на пару.
Ужин — помидоры с овощами, приготовленные на гриле.
День 6
Завтрак — чай или кофе с небольшим количеством молока, 2 тоста хлеба. Обед – салат из свеклы, кусочек сыра.
Ужин — пюре или рагу из протушенных овощей.
День 7
Завтрак — обезжиренный йогурт. Обед — салат из свеклы и кусочек отваренной куриной грудки.
Ужин: отварной рис, помидор и яйцо.
Выход из диеты
По завершению диеты, не налегайте на жирное, мучное и сладкое, постепенно вводя эти продукты в свой рацион.
Свекольная диета позволяет на неделю похудеть до 6-7 килограммов, так что ее волне можно назвать быстрой и очень эффективной, хотя она избавляет организм от лишней жидкости.
Понятно, то если не пересмотреть свое питание после диеты, то жидкость накопится вновь, и вы вернете все, что потеряли. Хотя в качестве быстрой диеты перед праздниками, они подойдет как нельзя лучше. Регулярно потребляя свеклу или свекольный сок, можно значительно похудеть и оздоровится.