Правильное питание и продукты для похудения

С чего начинается правильный подход

Еда необходимо человеку для того, чтобы жить. От этого процесса мы получаем энергию и питательные вещества. Оказывается определенное воздействие на психику человека.

Режим питания и «здоровые» продукты важны для похудения. Их наличие дарит человеку силу, красоту и долгие годы жизни. Происходит это благодаря поступлению в организм белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Недостаток или избыток этих элементов приводят в развитию заболеваний и подвергают жизнь серьезному риску.

Нехватка витаминов влияет на молодость и развитие ума. Дефицит минеральных веществ приводит к раннему старению и обезвоживанию организма. А неправильное микроэлементов становится причиной несбалансированного питания.

Это говорит о необходимости узнать больше о вышеуказанных компонентах. Какого количества достаточно организму и какое оказывают воздействие. Понимая тонкости меню сбалансированного питания для похудения, можно стабилизировать вес без насилия над организмом.

Что можно есть из продуктов

Для удачи на столь нелегком пути изучите, как правильно питаться, чтобы похудеть. Для этого рассмотрим, какие продукты считаются «здоровыми».

Мясо

Предпочтительнее употреблять в пищу мясо птицы, телятину или постную свинину. Кожуру и жир удаляйте, они не принесут пользы. От жирных сортов мяса лучше отказаться или употреблять их изредка. Нельзя есть копчености и колбасы. Они повышают уровень холестерина в крови.

Благодаря мясу в организм поступает железо, которое так необходимо женщинам. Наибольшее содержание железа в почках, печени и говядине.

Рыба

Программа питания для похудения предполагает в рационе наличие рыбы. Кушайте ее в два раза чаще, чем мясо. Лучше выбирать нежирные сорта. Подойдет как морская, так и речная рыба: треска, минтай, окунь, судак и пр. В пожилом возрасте полезна морская рыба — лосось, горбуша, семга и т.д.

Нельзя употреблять копченую и соленую рыбу. Готовьте ее на пару, в гриле, варите или жарить без кляра.

Копченая и соленая рыба не рекомендуется

Животные жиры и масла

Тому, кто ищет ответ на вопрос, как питаться, чтобы похудеть, следует запомнить, что употребление животных жиров сводится к минимуму. Допускается всего лишь 5 г в день сливочного масла, свиного или говяжьего жира.

Растительные масла

В приготовлении еды используйте растительные масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое и т.д. Отличным вариантом будет масло первого холодного отжима. Недопустимо для приготовления (жарки) использование одного и того же масла дважды. Отдавайте предпочтение блюдам на пару.

Яйца

В меню сбалансированного питания входят яйца, которые также полезны для похудения. Но следует знать, что это тяжелая пища для желудка. Допускается в неделю не больше 2-3 шт. Полезнее употреблять перепелиные яйца. Их можно выпивать сырыми, варить и добавлять в салаты. По содержанию микроэлементов перепелиные яйца в несколько раз превосходят куриные.

Молочные продукты

Выбирайте кисломолочную продукцию: ряженку, кефир, творог. Сметана и сливки употребляются редко и маленькими порциями. Молочные продукты богаты витаминами, минеральными солями и другими микроэлементами.

Овощи

Это основа всей системы. Каждый день нужно съедать в больших количествах:

• зелень — укроп, сельдерей, зеленый лук, кинза;
• капуста — брокколи, белокочанная, цветная;
• томаты;
• огурцы;
• перец;
• лук;
• чеснок.

Овощи можно варить или тушить. Очень полезно употреблять их в сыром виде.

Фрукты и ягоды не ограничиваются в употреблении

Фрукты и ягоды

Ягоды и фрукты вкусные и полезные. Их употреблять можно много и без исключений. Допустимо употребление сушеных фруктов. В таком виде они сохраняют свои полезные свойства. Отдавайте предпочтение традиционным отечественным фруктам, в них содержание полезных веществ выше. Они считаются полезнее экзотических.

Крупы

Диетическое питание для похудения включает в себя употребление риса, пшенки, гречки, пшеницы или макарон из твердых сортов пшеницы. Порция отваренной крупы составляет не более 200 г. Изредка допускается замена зерновых картофелем в отварном или запеченном виде с минимальным добавлением масла.

Крупы укрепляют стенки сосудов, выводят вредные радиоактивные и химические вещества, очищают организм. Это отражается на внешнем виде и здоровье.

Хлеб

В сутки возможна замена зерновых хлебом в количестве 30-40 г. Лучше всего употреблять зерновой и отрубной хлеб, реже бородинский. Выпечка из пшеничной муки расценивается как лакомство.

Сахар

Рецепты правильного питания для похудения запрещают применение сахара в приготовлении. Многим очень сложно искоренить его из рациона. Попробуйте заменить сахар медом.

Соль и приправы

Соль кушайте меньше и реже обычного. Ее следует заменять приправами. Разнообразить вкус можно с помощью гвоздики, имбиря, карри, розмарина, лаврового листа, мускатного ореха, душицы, кориандра, мелиссы, майорана, эстрагона и разных видов перца.

Вместо соли желательно использовать приправы

Особенности правильного питания и принципы похудения

Узнав, как правильно питаться, а именно какие разрешены продукты, чтобы похудеть, не стоит останавливаться. Многие считают, что достаточно одного списка. Но все было бы слишком просто, если бы мы ели сколько хотим и когда того желаем. Принцип здорового похудения включает в себя несколько особенностей, которые следует запомнить раз и навсегда!

1. Кушайте регулярно мелкими порциями каждые 3-4 часа.
2. Запрещена монотонность. Правильный рацион питания для похудения разнообразный.
3. Рыбные блюда, овощи и фрукты должны преобладать над мясом.
4. Алкоголь желательно исключить или свести его употребление к минимуму.
5. Обязательно наличие кисломолочных продуктов.
6. Сырая и вареная пища должна преобладать над едой, приготовленной другими способами.
7. Выбирайте свежую пищу. Не допускается употребление консервов.
8. Запрещаются конфеты, мороженое, зефир, шоколад, мучные изделия и прочие сладости.
9. Сладкие напитки заменяйте минеральной водой.
10. Не переедайте!

Хорошо, когда меню здорового питания для похудения в тандеме с сезонами. Весной и летом следует делать упор на растительную пищу. Зимой лучше выбирать блюда с большим содержанием белков и пр.

Всем ли подходит такой ритм жизни

Когда вы начинаете питаться по-новому, учитывайте несколько нюансов для разных возрастов и полов.

Питание мужчины предполагает больше белка. Нужно контролировать содержание жиров. Строгий контроль за наличием овощей в рационе. Обязательно употреблять квашеную капусту, йогурты кефир или другие пробиотики. Особенно, если есть склонность к употреблению спиртного. Следует запомнить, что максимальная суточная норма алкоголя в меню правильного питания мужчины не должна превышать 50 г крепкого спиртного или 180 мл слабоалкогольных напитков, чтобы не стать преградой для похудения.

В каждый прием пищи должен входить белок и сложные углеводы. Дополнительно спортсмены получают витаминно-минеральный комплекс. Иногда спортивное питание требует консультации тренера для регулировки процесса похудения и наращивания мышечной массы.

Здоровое питание для похудения подростков требует контроля со стороны взрослого. Молодой организм нуждается в большом количестве продуктов с повышенной питательной ценностью. Это значит, что полуфабрикаты и консерванты запрещены. Еда подростка готовится исключительно из свежих продуктов.

Родители должны научить ребенка понимать, как питаться, находясь в компании знакомых и друзей, чтобы похудеть. Нужно объяснить ребенку, что навязчивая идея постоянно жевать или перекусывать — такая же вредная привычка, как и алкоголизм или наркомания. У нее тоже есть свое имя — едоголизм. Это психологическое заболевание, которое требует вмешательства узкого специалиста.

Какой результат можно ожидать

Все зависит от веса желающего обрести новое тело. Когда отметка весов зашла далеко за 100 кг, но вы знаете, как правильно питаться и соблюдать режим дня, чтобы похудеть, первые месяцы очень порадуют. Слишком полные люди быстро теряют лишние килограммы в первый и второй месяц борьбы за стройность. Затем будет уходить около 2-4 кг в 3-4 недели.

Если вес меньше 100 кг, то нормой считается 3-5 кг в месяц. Учитывайте одно «НО». Чем дольше вы находились в определенном весе, тем длительнее будет процесс похудения. Не стоит преждевременно отчаиваться. Врачи считают, что правильная потеря ненавистных килограммов не может превышать 12-15 кг в год.

Как удержать результат: советы и режим

Выбирая путь к совершенству нужно осознать, что теперь это образ жизни. В норме похудевший должен постоянно помнить, как надо питаться, чтобы похудеть или удерживать вес. Но не все с этим согласны. Если вы решили вернуться к прежнему режиму, старайтесь поддерживать достигнутый результат.

Воспользуйтесь несколькими советами для удержания достигнутого результата:

• «Правило тарелки». Где бы вы ни были и каким бы шикарным и обильным не выглядит стол, разделите свою тарелку на две части. Первую половину заполняйте углеводной и белковой пищей в равных пропорциях, а на вторую поместите овощи или фрукты. Это правило используйте всегда!
• БАДы. В меню правильного питания для похудения могут входить натуральные пищевые добавки. Они способны снизить аппетит. БАДы могут содержать клетчатку, ламинарию, хром и пр. Но доверять пищевым добавкам или нет — решение сугубо личное.
• Спорт. Для худеющего важно не только здоровое питание, но и физические нагрузки, которые жизненно необходимы для похудения. Самые ленивые могут заниматься дома от 5 до 20 минут при условии, что нагрузки будут ежедневными. Для тех, кто носит на себе более сотни килограммов или не может позволить себе интенсивных физических нагрузок, уделите время пешим прогулкам. В день такому человеку придется потратить минимум час на ходьбу. Приучайте себя вставать раньше на одну остановку и идти оставшийся путь пешком, чаще гуляйте и выбирайтесь на природу. Для активных людей подойдет посещение фитнес-клубов и тренажерных залов, где нагрузки будет курировать квалифицированный тренер.

Теперь вы понимаете, как правильно питаться и какой вести образ жизни, чтобы похудеть. Не исключайте из всех правил самое главное. Распределяйте свой рацион так, чтобы последний ужин был не позже, чем за три часа до сна. Детское питание допускает для похудения употребление овощей в позднее время.

Вечер — время, которое предназначено для расслабления организма. Он перестраивается в щадящий режим. Ешьте вовремя, это поможет вам справиться с приступами голода и не заставит есть на ночь. Введите обязательное правило, в котором вы забудете про голодания и изнурительные диеты.

Данный материал носит исключительно ознакомительный характер, перед использованием изложенной информации необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом.