Восьмой здоровый рецепт к конкурсу «здоровый новый год»

Привет! Друзья мои, представляю вам восьмой рецепт к конкурсу. На этот раз это будет молочный крем- суп. Суп на Новый год, правда оригинально?

Я думаю, что такой рецепт идеально подойдет к праздничному обеду 1 января. Он легкий, полезный, восстанавливающий силы и дарящий энергию)

Пробуйте и оцените, пожалуйста, рецепт этого конкурсанта по достоинству!

Итак, слово автору!

Здравствуйте, дорогие читатели блога Алёны Ясневой!

Суп — это возможность выделиться на новогоднем празднике, ведь его крайне редко подают на этот праздник.

Сегодня я покажу вам рецепт вкусного полезного новогоднего крем-супа с использованием молока и яиц. Благодаря этим ингридиентам вкус получается очень нежным и выразительным.

Для создания молочного крем-супа вам понадобится:

• Картофель — 4 крупных шт.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.вкусу
• Бобы — 100-150 г.
• Молоко — 0.5 л
• Вода — 1 л.
• Соль, специи по вкусу

Видео: На Новый год и не только: самые вкусные рецепты от программы «Жить здорово!». Итоги 2016 года

В моём случае польза получилась двойная, потому как овощи были с огорода родителей.

Приготовление

Видео: РЕБЯТА ,С НОВЫМ ГОДОМ С 2017 Г. ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЕ И ЗДОРОВЬЕ !!!

1. В кастрюлю слейте подготовленную воду.
2. Прежде всего подготовьте овощи: почистите и порежьте кубиками картошку, морковку (её можно натереть) и бобы (их можно не резать).
3. Все их по мере нарезания складывания складывайте в кастрюлю с водой.
4. Кастрюлю поставьте на медленный огонь и варите до состояния полу готовности (чтобы овощи можно было перемолоть).
5. Пока овощи готовятся, возьмите яйца и взбейте их. Необязательно добиваться устойчивой пены — главное, чтобы белки и желтки как следует перемешались до однородной массы.
6. Аккуратно влейте в яйца молоко, постоянно помешивая.
7. Как только овощи будут готовы (произойдёт это минут через 20-25 после начала приготовления), откиньте их на дуршлаг, сливая воду, в которой они варились, в отдельную ёмкость.
8. Дайте овощам чуть остыть и перемелите их в блендере. Это можно сделать и вручную, но процесс тогда за тянется очень надолго.
9. Оставленную от овощей воду залейте в молоко с яйцами, перемешивая по мере заливания.
10. Перемолотые овощи, опять же постоянно перемешивая, опустите в кастрюлю с жидкостью.
11. Поставьте суп вариться в мультиварке в режиме «суп» на 25-30 минут или такой же срок варите на медленном огне.
12. После приготовления суп разлейте по тарелкам и украсьте его специями.

Встречайте Новый год здоровыми и со здоровой едой :)

Спасибо ОГРОМНОЕ автору за такой великолепный рецепт!!!

Друзья, поддержите всех конкурсантов своими комментариями и присоединяйтесь к моему конкурсу тоже. У вас есть еще целых 10 дней, что бы прислать свой рецепт!!! Более подробно об условиях конкурса, читайте в этом посте!

Видео: Смешарики | Все серии подряд - Азбука здоровья

Конкурсные рецепты:

• Рецепт №1
• Рецепт №2
• Рецепт №3
• Рецепт №4
• Рецепт №5
• Рецепт №6
• Рецепт №7

Надеюсь вы попробуете приготовить это вкусные и полезные рецепты к празднику и оцените их по достоинству!!!