17 Здоровый рецепт к конкурсу «здоровый новый год»

Приветствую, дорогие читатели и гости моего блога! Осталось два дня до завершения моего конкурса и я рада представить вам 17 рецепт !!!

И на этот раз, наконец-то, это будет салат! Вкусный, полезный и очень красивый! Смотрите и убедитесь сами :-) Итак, слово автору.

Хочу предложить очень легкий салат, как в приготовлении, так и для употребления.

Даже если на праздничном столе будут стоять привычные, традиционные тяжелые блюда, этот салат поможет при переедании восстановить себя. Итак, рецепт!

Освежающий салат из хурмы, грейпфрута и моцареллы

Это один из моих любимых салатов, готовлю его часто, в любое время, ведь заменить ингредиенты можно легко. Когда не сезон хурмы, то подойдет груша, яблоко, виноград.

Ингредиенты на 2 порции:— 1 грейпфрут— 2 хурмы— кружок моцареллы 125 г— головки красного лука— пучка любой пряной зелени (петрушка, кинза)— семена кунжута— 3 ст. л. оливкового масла (у меня масло авокадо)— 1 ст. л. бальзамического уксуса— соль, перец

Приготовление:

• Грейпфрут очистить от кожуры, удалить с долек перегородки, чтобы получилось чистое филе. Поломать на небольшие кусочки.
• У моцареллы слить рассол, в котором она была, порезать на кружочки.
• Хурму также порезать кружочками, если плоды большие, то полукружками.
• Лук тонко нашинковать перьями. Красный лук совсем не горький, он сочный и сладковатый.
• В отдельной мисочке подготовим заправку: смешать растительное масло, бальзамич.уксус, соль и перец. Подойдет также любой фруктовый соус типа «Наршараб» из граната.
• На блюде разложить сыр и фрукты в произвольном порядке, полить сверху заправкой, присыпать мелко порезанной зеленью и семенами кунжута, и подаем.

Все, можно наслаждаться самим и удивлять гостей. Возможно, хурма не везде продается, ее легко заменить на помидоры, тогда к заправке нужно выдавить половинку зубчика чеснока. Вкус салата получается очень необычный.

Спасибо огромное автору за такой красивый и очень оригинальный рецепт!

Друзья, поддержите всех конкурсантов своими комментариями и присоединяйтесь к моему конкурсу тоже. У вас есть еще целых 1,5 дня!!!, чтобы прислать свой рецепт!!! Более подробно об условиях конкурса, читайте в этом посте!

Конкурсные рецепты:

• Рецепт №1
• Рецепт №2
• Рецепт №3
• Рецепт №4
• Рецепт №5
• Рецепт №6
• Рецепт №7
• Рецепт №8
• Рецепт№9
• Рецепт №10
• Рецепт № 11
• Рецепт №12
• Рецепт №13
• Рецепт №14
• Рецепт №15
• Рецепт №16

Надеюсь вы попробуете приготовить это вкусные и полезные рецепты к празднику и оцените их по достоинству!!!