Чай имеет интересную историю: появился он у нас в стране в начале XVII века, как альтернатива очень дорогому китайскому чаю. Россияне любили напиток из-за вкуса, известны им были и лечебные свойства Иван-чая.
Иван-чаем его называли в России, а вот копорским он стал называться после того, как основным местом его заготовки и производства стал город (а теперь село) Копорье, что находился под Санкт-Петербургом. А за границей, куда его вывозили в больших количествах, он стал популярен как «Русский чай».
Возможно, что вы не знаете, но напиток был серьезным конкурентом знаменитому и почитаемому ныне у нас индийскому чаю. И до такой степени, что Ост-Индийская чайная компания, серьезно страдавшая от популярности нашего иван-чая, в начале 20- х годов прошлого столетия, провела целую дискредитирующую его компанию. Наш чай обвинили в том, что он вредит здоровью тем, что при его производстве применяют белую глину.
Так англичане убрали конкурента, в те времена не знали, что глина полезна для здоровья. Копорье разорили, производство чая прекратили. Но старинный рецепт приготовления чая и изготовления сырья для него не пропал. И хотя сейчас он не имеет столь широкого распространения , как раньше, но до сих пор у него свои почитатели. Тем более, что Иван-чай не только вкусен, но по своим лечебным свойствам очень полезен.
Кроме лечебных свойств Иван-чай уникален еще и тем, что к его применению нет противопоказаний . Возможна лишь индивидуальная непереносимость, ну и с осторожностью при кормлении грудью и беременности.
Иван чай – полезные свойства и противопоказания
Чтобы узнать о полезных свойствах и противопоказаниях к применению Иван чая, прежде всего нужно познакомиться с его химическим составом.
- В Иван-чае содержится до 70 микроэлементов, в их числе железо, калий, медь, магний, фосфор, кобальт, натрий и другие, менее распространенные натуральные вещества.
- В составе кипрея 18 аминокислот, благодаря которым организм быстро насыщается энергией.
- К полезным свойствам Иван-чая можно добавить биофлавоноиды, выводящие свободные радикалы, тем самым замедляя старение.
- Огромное количество витаминов С, его, кстати, больше, чем в лимоне, к аскорбиновой кислоте добавьте витамины А, группы В.
- Прибавьте сюда пектиновые вещества, хлорофилл, фитостерол, множество дубильных веществ, кумарины, полезные слизи.
Напиток приятен на вкус, немного терпкий, с ярко выраженным цветочным вкусом и ароматом. В лечебных целях используются цветы листья, стебли, корни растения. Из него готовят настойки, отвары, мази. Если у вас нет никаких противопоказаний, то используйте полезные свойства кипрея Иван чая для исцеления от различных недугов.
- Напиток эффективно применяется для улучшения работы мочеполовой системы. Им лечат цистит, хроническое воспаление мочевыводящих путей.
- Мужчинам он дает мужскую силу (берите на заметку), лечит и является профилактикой простатита.
- Полезные свойства Иван чая способствуют заживлению ран, так как обладает противовоспалительными свойствами.
- Отваром кипрея промывают раны, также можно с этой целью использовать и порошок, приготовленный из истолченных сухих листьев растения.
- Улучшает состав крови, борется с анемией, так как содержит много железа, улучшает кроветворение.
- Уменьшает интоксикацию организма, успешно применяется при пищевых и алкогольных отравлениях.
- Употребляется как профилактика новообразований, доброкачественных и злокачественных.
- Восстанавливает силы при истощении, его рекомендуют принимать во время лечебных голоданий, так как в нем много природного белка.
- Помогает рубцеванию язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.
- Нормализует повышенное давление, помогает при головных болях.
- Повышает иммунитет, при острых респираторных заболеваниях его принимают внутрь, полощут горло при ангине.
- Обладает успокаивающим, снотворным свойством, поэтому используется как седативное средство, по эффективности превосходящим валериану.
Иван-чай – лечебные свойства и противопоказания
Травники уже несколько веков назад научились использовать лечебные свойства Иван чая для исцеления от множества заболеваний. Полезные свойства Иван чая, при отсутствии противопоказаний, помогут при таких заболеваниях, как:
- Гастрит,
- Герпес,
- Бесплодие,
- Панкреатит,
- Депрессия,
- Невроз,
- Эндокринные расстройства,
- Заболевания крови,
- Недостаток витаминов.
Народными целителями собрано немало рецептов применения лечебных отваров, настоек, присутствует кипрей и в сборах с другими травами. Предлагаю вам некоторые из них:
- Для профилактики новообразований. Используются цветки кипрея — столовую ложку залейте одним стаканом кипятка, подержите на водяной бане 15 минут, накрыв крышкой, затем дайте настояться 40 — 50 минут, процедите. Принимайте до еды по одной трети стакана три раза в день.
- Чай для лечения простуды, при головных болях готовится так: залейте 3 ст. ложки травы 1 стаканом кипятка. Употребляйте по 2 – 3 ложки во время еды.
- При язве лечебные свойства Иван чая помогут в составе сбора: 2 части кипрея, цветков липы – 2 части, ромашки аптечной – 1 часть и плодов фенхеля – 1 части. 1 ст. ложку сбора залейте одним стаканом кипятка, дайте настояться 15 и принимайте по стакану на один прием перед едой.
- Стоматит и ангину вы можете вылечить, если приготовите отвар по этому рецепту: столовую ложку кипрея залейте стаканом кипятка. Через шесть часов его можно использовать для полоскания.
- Цистит вылечить поможет настой чая, сделанный по рецепту выше. Его настаивают два часа и пьют по трети стакана, перед едой.
- Бессонница пройдет, если вы будете пить по столовой ложке чая из кипрея, приготовленного из его корня. Измельчите корень и столовую ложку его залейте 200 мл. кипятка.
Иван- чай – лечебные свойства для женщин
Хотя во многих лечебниках народные целители называют кипрей Иван чай мужской травой, для женщин он тоже имеет свои полезные свойства. Если у вас нет противопоказаний, то не обойдите вниманием чудо-траву.
- Во время климакса кипрей Иван чай снимет частую и беспричинную раздражительность, обидчивость. Приливы станут слабее, да и другие сопровождающие климакс симптомы сгладятся.
- Помогает женщинам напиток с травой кипрея при таких заболеваниях, как миома и эндометриоз.
Иван-чай известен не только лечебными свойствами, применяют его и в косметических целях: из растения можно делать маски, использовать как паровые ванночки. Полезные микроэлементы и витамины обеспечат любую женщину густой шевелюрой, гладенькой кожей, идеальными ногтями и на долгие годы помогут сохранить красоту и молодость.
- Для паровой ванночки, которую делают пере массажем лица, нужно взять 1 ст. ложку цветков кипрея, залить стаканом кипятка. Ванночку рекомендуют делать в течение 10 минут.
- Маска от прыщей. Сначала нужно сделать водочную настойку кипрея. Затем смешать 10 мл. этой настойки с солью (на кончике ножа), толокном до консистенции жидкой сметаны. Накладывать на лицо на 15 минут, затем смыть.
Хорош кипрей узколистный и в бане, он прекрасно сочетается с березовым и дубовым вениками.
Иван чай – лечебные свойства для мужчин
В старину Иван чай слыл чисто мужской травой, поговаривали, что при мужской слабости его польза настолько велика, что сравниться не может ни одно другое растение.
- Простатит и аденома – помогает чай из кипрея. Снижена потенция – и тоже спасает волшебная трава.
При этих недугах народные целители советуют начинать день с этого ароматного и приятного на вкус напитка. Им же и заканчивать день. Приготовить напиток Иван чая просто: 3 чайные ложки свежих или сушеных листочков заварите стаканом кипятка и дайте постоять минут 15.
Иван – чай – фото
Вы узнаете его без особого труда. Обычно кипрей – Иван чай, который вы видите на фото, растет на открытой и сухой местности. Это многолетнее растение, довольно высокое, иногда кипрей вырастает до двух метров. Крупные цветы собраны в соцветия, по цвету от белого до красного.
Как правильно заваривать Иван-чай
Но для того, чтобы Иван чай отдал все свои лечебные свойства, важно правильно приготовить из него отвары и настои, нужно знать, как правильно отжать сок.
- Настои: Для того, чтобы сделать настой кипрея, если не оговорено особо, можно взять любую часть растения — цветки, листья. 20 гр. залейте кипятком (возьмите 1 стакан ) и дайте настояться в течении 2 часов, затем процедите. Принимайте этот настой по столовой ложке, пить нужно 3 — 4 раза в день.
- Отвар: На стакан воды берется 15 гр. травы. Залейте кипятком, на слабом огне кипятите 15 минут, дайте настояться полтора часа, процедите. Принимайте отвар по столовой ложке перед едой, делайте это три раза в день.
- Сок: лечебный сок отжимают из листьев с верхушками стеблей. Смешайте свежеотжатый сок с медом в равных пропорциях, принимайте сок перед едой по ложке, 4 раза в день.
- Отвар корней Иван чая: корень измельчите, 10 гр. его залейте250 мл. кипятка, на слабом огне кипятите 20 минут и процедите. Употребляйте отвар по 1 столовой ложке, пить его нужно три раза в день.
Как правильно собирать и сушить Иван-чай
Чтобы сохранить все лечебные свойства Иван-чая, следует соблюдать некоторые правила при его сборе. Здесь я вкратце вам расскажу об этом, но если хотите узнать подробнее, то добро пожаловать в другую мою статью о сборе и сушке Иван чая для приготовления знаменитого копорского чая.
Собирайте целебную траву в период цветения. Смотрите, чтобы цветочная кисть полностью еще не распустилась, вот эти цветки и снимайте, листочки можно собирать в любое время. К счастью, период цветения у кипрея долгий, с конца июня до осени.
- Если вы планируете приготовить чай для возвращения сил и восстановления иммунитета, то в начале мая заготовьте верхушки молодых побегов растения.
- Обратите внимание на то, что к августу на нижних ветвях растения вызревают бобы. Они опасны тем, что внутри их содержится пух, который ни в коем случае не должны попасть в сбор.
- Корни Иван-чая выкапывать лучше всего осенью. Очистите его от земли, помойте и подсушите. А вот досушивать лучше в духовке при небольшой температуре, нарезав корень на кусочки.
- Не собирайте Иван-чай, растущий вдоль дорог, растение должно быть здоровым, без поражений, чистым и сухим. В дождь, или сразу после него Иван чай не собирают.
- Сушите траву, разложив её под навесом, без прямых лучей солнца. А вот сквозняк приветствуется.
Иван-чай — противопоказания к применению
При огромном количестве полезных и лечебных свойств, противопоказаний к приему Иван-чая практически нет. Но следует знать, что более двух недель пить его не нужно. Иначе вам грозит расстройство желудочно-кишечного тракта.
- С некоторой осторожностью пить чай из кипрея тем, у кого нарушена свертываемость крови, и, как следствие, заболевание тромбозом, варикозным расширением вен и тромбофлебитом.
- В небольших количествах Иван-чай не принесет ощутимого вреда.
Малышам и женщинам, ожидающим ребенка, чай лучше не употреблять.
Дорогие мои читатели, поделитесь моим рассказом о полезных и лечебных свойствах Иван-чая и противопоказаниях к его применению со своими друзьями в соц. сетях и научите их правильно его заваривать, я буду вам очень благодарна.
Предлагаю вам посмотреть это интересное видео о лечебных свойствах Иван — чая. Будьте здоровы! С любовью… Галина Некрасова.