Моя продуктовая корзина или о том, что я ем )))

Привет, друзья мои! Наконец-то я РЕШИЛА написать этот пост :-) Чтобы развеять все те сомнения, которые складываются у многих людей по поводу моего «ПРАВИЛЬНОГО» ПИТАНИЯ)))

Для меня уже не секрет, что многие думают, что я ем исключительно еду из баночек с айхерба или голодаю) Но, это не совсем так) А точнее совсем не так и сейчас я вам открою всю правду истину о том, что я ем)))

Надеюсь, кому-то это будет интересно почитать, а может быть кого-то моя статья вдохновит на подвиги и я буду очень этому рада)) Не исключаю и то, что кто -то после прочтения этой статьи, сочтет меня ненормальной , но это уже его личное дело.

Итак, начну с предистории...

Про семью

Я, как и большинство из вас, выросла в обычной семье, где всегда в почете была белая пшеничная мука. Каждые выходные мама с бабушкой пекли блины, пироги и булки- буквально ведрами. ( кто еще не знает, чем так вредна белая мука, читайте здесь)

Еще мы покупали мешками сахар на лето, чтобы варить бесполезное варенье)) И верили, что именно в этих баночках мы храним все самые полезные ягодные витамины. Как бы не так!!! ( о вреде сахара и бесполезности варенья)

Видео: Покупка еды Что я ем Продуктовая корзина

Мы ели обычные простые продукты из магазина, никогда не задумываясь о их вреде. Даже тогда, когда прилавки наших универсамов заполнили всевозможные новые яркие коробочки, баночки с шоколадом, чипсами, сухариками, печеньем, появилась различная колбаса, десятки видов сосисок, масла и майонеза. Мы не ДУМАЛИ, что это может быть вредно!!!

Мы постепенно приучились к этому новому питанию, к полуфабрикатам, фастфуду. Я помню, как в школе, обед мне могла легко заменить упаковка чипсов.

Поэтому мне, воспитанной и выросшей в такой «пищевой среде», было очень непросто начать питаться по другому. Тем более трудно это было сделать в семье, в которой никто ничего не хотел менять.

Первые шаги к ПП

Мои первые шаги на пути к моему правильному питанию начались более пяти лет назад. Вдохновленная книгами П. Брегга, я впервые задумалась о св0ем возрасте( мне было 25!!!) и я поняла, что все, я начинаю стареть, организм разрушается, а тело копит в себе шлаки и токсины!!!

Первое, от чего я тогда отказалась и больше никогда не употребляла в жизни, это были импортные шоколадки типа "Сникерса, чипсы, а также различные газированные напитки в бутылках.

Потом я начала много читать. Со временем у меня стало формироваться свое мнение и свой взгляд на здоровый образ жизни и правильное питание. Потом появился блог, благодаря которому, я стала развиваться в этом направлении все больше и больше.

Стала изучать различные системы питания, проводила много экспериментов над собой (оказывалась от мяса, хлеба, перестала пить кофе, голодала). В итоге, составила свой определенный список продуктов, которого решила придерживаться в своем питании.

Очень постепенно, этот список у меня трансформировался, изменялся и полностью сформировался только в этом году.

Про влияние блога

Большой частью, все это происходило, благодаря моему блогу. Когда я его создавала, я жутко увлекалась восточными практиками, системами оздоровления и изготовлением домашней косметики. Я не думала, что могу зайти так глубоко, что стану писать о питании и вникать в эту тему так основательно.

Но, все, что есть в этом мире, очень сильно взаимосвязано. И когда нам приходит какая то новая информация, она всегда влечет за собой что-то еще более новое. Так постепенно, шаг за шагом, я делала для себя очень много открытий в плане питания и его влияния на наше здоровье и нашу жизнь в целом. А блог мне очень сильно в этом помог! СПАСИБО тебе, мой любимый блог!!!

Хотя с некоторыми продуктами было очень сложно. Например, муж не мог себе представить жизнь без сахара или сладкого печенья, но мысль о том, что все это делается для здоровья, подтолкнуло домашних пойти у меня на поводу .

Уже перед новым 2016 годом я полностью сформировала основной список своей продуктовой корзины.

Я полностью очистила холодильник и все шкафички на кухне от всей той "модифицированной " гадости, которая в ней оставалась ( остатки сахара, кетчуп, белая пшеничная мука) и купила все только самое, на мой взгляд, нужное и полезное.

МОЯ ПРОДУКТОВАЯ КОРЗИНА

Вот такой перечень обязательных продуктов у меня получился:

1) Постное мясо ( в основном это филе индейки)

2) Куриные яйца

3) Сливочное масло

4) Топленое сливочное масло

6) Морская рыба ( дикий лосось, форель, камбала, треска )

7) Морепродукты (кальмары, креветки,морской коктейль)

9) Томатное пюре о котором писала здесь

10) Крупы и бобовые все ( гречка, полба, рис, чечевица, нут, фасоль, киноа, овсянка, горох и т.д)

11) Авокадо

12) Брокколи свежая или замороженная

13)Овощи ( чеснок, лук репчатый, картофель, оранжевый перец, морковь, капуста, томаты, кабачки и т.д)

16) Зелень любая или салат и салатные смеси от «Белой дачи»

17) Яблочный уксус

18) Зеленый чай Мачта или Сенча , черный чай

19) Имбирь

20) Ягоды замороженные, летом свежие

21) Фрукты : лимоны, бананы, яблоки, киви и др

22) Кокосовое масло

23) Оливковое масло

24) Овсяная или цельнозерновая мука

25) Орехи, семечки и сухофрукты

26) Специи( морская, гималайская соль, корица, куркума, перец, все специи, покупаю много и лучшие)

27) Сырой мёд

28) Натуральный сок без сахара и консервантов

29) При необходимости твердый сыр, фета или моцарелла

30) ДОПОЛНИТЕЛЬНО : другие овощи и фрукты и масла (кунжутное, льняное), грибы, сливки, творог водоросли, кофе, какао, кэроб и различные сперфуды.

Вот так выглядит теперь в моем понимании здоровая еда.

Как видите, мы не стали сыроедами, или приверженцами какой- то особенной диеты, мы просто исключили из своего рациона все вредные рафинированные продукты, молоко, сахар, белую муку и выпечку из нее.

Немного фоток из наших сегодняшних запасов еды

Конечно, корзинка получается не из дешевых. На среднею семью из трех человек, такая недельная корзинка может потянуть на 7 тысяч рублей, если покупать только дорогие и качественные продукты.

Ну, а если обходиться более бюджетным вариантом ( мясо и яйца с нормальной птицефабрики, рыба не лосось, овощи с огорода или с рынка) можно отлично уложиться и в 5 и даже в 3 тысячи рублей.

Как видите, у меня есть тоже нормальная еда из обыкновенных магазинов, рынка и собственного огорода . Я такой же обычный человек, как и все )))

Что я готовлю?

Представляю, как скажут многие, что там есть нечего, ни колбасы, ни сыра(хотя сыр бывает), ни хлеба, ни муки, ни молочки, ничего !

Но, уверяю Вас, если подойти к этому с умом, из этих продуктов можно приготовить массу сытных, вкусных, и самое главное, полезных блюд, а хлеб нужно печь самим, а еще лучше вообще от него отказаться!!!

Для вас немного моих фоток еды, которую я просто готовлю дома на ужин, используя только список вышеперечисленных продуктов.

• Салат с перепелиными яйцами, грибами, зеленью, сыром и домашним майонезом.
• Запеканка картофельная с сыром и сливками
• Паштет из шампиньонов с орехами

• Печенье из овсяной муки с кунжутом
• Домашняя квашеная капуста с семенами чиа
• Каша овсяная с кэробом, сушеной клюквой, медом и кокосовым маслом
• Смузи из банана и замороженной малины с пектином и смесью суперягод

• Гречневая каша с грибами и соусом из авокадо и чеснока
• Творожные пряники с изюмом и овсяной мукой
• Смузи супер-антиоксидант из банана, сельдерея, шпината и замороженных ягод
• Шоколадный пирог из овсяной муки

• Салат из зелени, томатов, авокадо, чеснока и крупы киноа
• Рис с морепродуктами
• Овощной рататуй из цукини, томатов и капусты брокколи под сырной корочкой

• Котлеты из индейки с отрубями и сыром в духовке
• Запечные пластиками томаты и цуккини со специями и оливковым маслом

• Запеченная грудка индейки с овощами

Ну, как?! Надеюсь, я вас переубедила, что моя еда не только как на этом фото ниже)Я не питаюсь только едой из баночек и не варю суп из капсул))) Но БАДы и спуерфуды присутствует в моем питании тоже, в разумных пределах, конечно)

НО это уже совсем другая история, и о ней я расскажу вам в другой раз

Для тех, кого заинтересовали мои рецепты, приглашаю присоединится к моему профилю в instagram , где я делюсь ими более подробно,а также просто фотографиями, которыми мне хочется поделиться )

А, что для вас-здоровое питание?

Видео: Продуктовая корзина Кати Усмановой

Что входит в вашу продуктовую корзину ? Будет очень интересно узнать ваше мнение по поводу того, что я ем и не ем )))Жду ваших отзывов и комментариев. ОЧЕНЬ!!!)